tag:blogger.com,1999:blog-11124250163991530172024-02-19T06:17:24.277+02:00Yök en syö!Satunnaisesti syömäkelpoista ruokaamarikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.comBlogger109125tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-90580485269609139012016-02-08T13:11:00.002+02:002016-02-08T13:11:34.826+02:00menuplään vko 6maanantai - kanapyörykät, perunamuusi, hedelmiä<br />
<br />
tiistai - eilisiä<br />
<br />
keskiviikko - kanapasta, hedelmiä<br />
<br />
torstai - kauppapäivä; pikaruoka<br />
<br />
perjantai -<br />
<br />
lauantai -<br />
<br />
sunnuntai - mamman synttärit; syödään helpot ennen lähtöä?marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-74638014500461327472016-02-01T10:40:00.000+02:002016-02-08T13:09:45.187+02:00menuplään viikko 5 - tarkennettu29.1. perjantai - hodarit, ranskikset.<br />
<br />
30.1. lauantai - kanapaistirulla, sitruskastike, hedelmiä<br />
<br />
31.1. sunnuntai - poronkäristys, runebergin tortut<br />
<br />
1.2. maanantai - kinkkukiusaus, hedelmiä<br />
<br />
2.2 tiistai -<br />
<br />
3.2. keskiviikko -<br />
<br />
4.2. torstai - pikaruokaa ja eineksiä<br />
<br />
5.2. perjantai - pizzat, Runebergit<br />
<br />
6.2. lauantai - paisti, kermaperunaa<br />
<br />
7.2. sunnuntai - yrttikanaa+perunalohkoja, kasviksia.marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-12328961352390203662016-01-25T09:18:00.001+02:002016-01-25T09:18:29.608+02:00Menuplään viikko 4Päivällis-plään:<br />
<br />
maanantai: viikonlopun jämät - pekoniin käärityt kanafileet, kasviksia, riisiä. Hedelmiä ja suklaakakkua jälkiruuaksi<br />
<br />
tiistai: lihapullat, perunamuusi, hedelmiä ja marjakiisseli jälkiruuaksi<br />
<br />
keskiviikko: kanapastavuoka, hedelmiä jälkiruuaksi<br />
<br />
torstai: ?<br />
<br />
perjantai: keittopäivä?marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-37298946889418578442016-01-19T10:28:00.002+02:002016-01-25T09:14:22.629+02:00Eväs- ja ruokaviikko 3Eväät<br />
<br />
maanantai: kanapata ja kasvislisuke, jälkkäriksi hedelmäsalaatti (appelsiini, sitruuna, viinirypäle)<br />
<br />
tiistai: kurkku- ja porkkanatikkuja, rahkaa ja marjoja, hedelmäsalaatti (ananas, viinirypäle, sitruuna)<br />
<br />
keskiviikko: kotona potemassa - söin broilerkiusausta ja hedelmiä<br />
<br />
torstai: kalapastan jämät, hedelmäsalaatti<br />
<br />
perjantai: rahkaa, marjoja, hedelmäsalaatti<br />
<br />
<br />
Ateriat<br />
<br />
maanantai: bataattikeitto + patonki, viikonlopun jämät (kanapata, pasta, paisti), jälkiruuaksi hedelmälautanen. Iltapalalla pannaria<br />
<br />
tiistai: broilerkiusaus, jälkiruuaksi hedelmiä<br />
<br />
keskiviikko: savukalapasta, hedelmiä jälkiruuaksi<br />
<br />
torstai: nuudeliwok /kanacouscous, hedelmiä jälkiruuaksi<br />
<br />
perjantai: kalaa ja ranskalaisia, hedelmiä<br />
<br />
lauantai: pastaa ja kanakastiketta jokaiselle omassa tahdissaan<br />
<br />
sunnuntai: pekoniin käärityt kanafileet, pastaa, kasviksia. Italialaista suklaakakkuamarikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-42636868686815397042016-01-11T11:54:00.002+02:002016-01-13T09:00:44.971+02:00Uusi vuosi, uudet eväätEväät seuraavalle tasolle.<br />
<br />
Hankin syksyllä hienot eväskipot; päätin että panostan työmaaeväisiin, onpa edes jotain mukavaa työpäivässä.<br />
Olen viime aikoina osoittanutkin huomattavaa harrastuneisuutta eväiden laadinnassa.<br />
<br />
<br />
Eväsviikko<br />
<br />
keskiviikko: riisi, kasvispihvi, hedelmäsalaatti (sitruuna, viinirypäle, ananas)<br />
<br />
tiistai: linssikeiton jämät; hedelmäsalaatti (sitruuna, appelsiini, viinirypäle); rahkaa ja marjoja<br />
<br />
maanantai: porkkana; sitrushedelmäsalaatti (sitruuna, appelsiini, viinirypäle); rahkaa, mustikoita ja marjakiisseliämarikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-9302294795492465002014-03-18T11:32:00.003+02:002014-03-18T11:32:43.873+02:00Meneillään oleva ruokaviikkoTo - uunimakkara /uunikala, perunamuusi<br />
<br />Pe - roskaruokapäivä; patongit, salaatit, kebabia.<br />
<br />
La - nyhtöpossupurilainen, salaattibaari<br />
<br />
Su - uunipuuro, pizzat<br />
<br />
Ma - kanapihvit, risottoa /perunaa, kasvispatee<br />
<br />
Ti - jämät<br />
<br />
Ke - ?<br />
<br />
*<br />
<br />
Roskaruokapäivä on nähtävästi tullut tiensä päähän: toistuvat yökensyöt ja kinat siitä, mitä roskaruokana pitäisi tarjoilla (enimmäkseen hampurilaisia ja mieluiten jossain kohtalaisen hyvätasoisessa ravintolassa) alkavat hiljalleen riittää.<br />
<br />
Mitä ihmettä tilalle?<br />
Roskis on ollut helpotus ja kevennys ruokaviikkoon, lakkaamattomaan suunnitteluun ja kiireessä kokkaamiseen - mitä ihmettä sen tilalle?<br />
Einesruokaperjantai?<br />
<br />Ja entäpä kun me aikuiset olemme olleet enemmän kuin tyytyväisiä salaattibaaritarjoiluihimme?<br />
grr.<br />
<br />
Miten voi keskenkasvuinen nuoriso yöensyödä roskaruokaa? Täysin käsittämätöntä.marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-7642202944853465212014-03-17T13:49:00.001+02:002014-03-17T13:58:32.626+02:00yleisön pyynnöstä: pizzatkaikki mitat noin -mittoja<br />
<br />
4 dl vettä (myös 3 tai 5 käy)<br />
alle 1 tl suolaa<br />
sokeria semmoinen rönäytys<br />
pari kourallista kaurahiutaleita. tai sitten ei.<br />
loiraus oliiviöljyä<br />
2 tl kuivahiivaa<br />
vehnäjauhoja
niin paljon kuin tarvitaan (jos vaikka 6 dl? tai enempi. tai vähempi,
millaiselta se nyt tuntuukaan se taikina. Kyllä se kertoo paljonko
tarvitaan.)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2nIrkTAFUfqzPzCeMwDKj2SG5KZLTJ4RDVyDrzdSxM2Q6j2Sk574Dtal5w9HcoiAP9idhCCIKIZrYAYKTpQkrLuEWKUt2ZSfUJgBmKFdePsPWXcsKyah0lmhOHlKpEnPD6Bi_N2w4dQU/s1600/IMG_0675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2nIrkTAFUfqzPzCeMwDKj2SG5KZLTJ4RDVyDrzdSxM2Q6j2Sk574Dtal5w9HcoiAP9idhCCIKIZrYAYKTpQkrLuEWKUt2ZSfUJgBmKFdePsPWXcsKyah0lmhOHlKpEnPD6Bi_N2w4dQU/s1600/IMG_0675.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
tehdään taikina. Annetaan nousta aika
kauan. Taikinan voi tehdä vaikka aamulla ja antaa nousta iltapäivään tai
iltaan asti ensin huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyU06a8HnhDaoQLVGjZOwtqBIw1WlCHLOsZ2iHBqT1n0B9uCEhu8zAQEi3CEEYCpsx-kZsZR_MaE5oJJ46s0fKCtEYDtCpu40L2xwS2YMvD1u-QlRufIyWrD39XhV8s_hjkwec1IBTgW0/s1600/IMG_0676.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyU06a8HnhDaoQLVGjZOwtqBIw1WlCHLOsZ2iHBqT1n0B9uCEhu8zAQEi3CEEYCpsx-kZsZR_MaE5oJJ46s0fKCtEYDtCpu40L2xwS2YMvD1u-QlRufIyWrD39XhV8s_hjkwec1IBTgW0/s1600/IMG_0676.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Kaulitaan
pizzoiksi. 3 dl vettä = 5 pizzaa. 4 dl vettä = 6 pizzaa /5 pizzaa ja
pieni patonki. Tai 5 pizzaa ja outo määrä sämpylöitä tai riisipiirakoita
tai jotain.<br />
<br />
Täytetään yleisen ja yhtäläisen kaaoksen vallassa: kukin vastatkoon omastaan.<br />
<br />
<b>Pizza dell Pikkusisko</b><br />
1 kpl pizzapohja<br />
tomaattikastiketta (tai mitä se nyt onkaan, sellaista tuubitomaattia)<br />
kinkkukuutioita<br />
<br />
<b>Pizza Frutti di Isosisko</b><br />
1 kpl pizzapohja<br />
tomaattikastiketta<br />
kinkkukuutioita<br />
ananaskuutioita<br />
pakastekatkarapuja<br />
<b><br /></b>
<b>Pizza Capriccioso dell Isoveli</b><br />
1 kpl pizzapohja<br />
tomaattikastiketta<br />
kinkkukuutioita<br />
ananaskuutioita<br />
pakastekatkarapuja<br />
juustoraastetta<br />
<b><br /></b>
<b>Pizza Superioso dell hraH</b><br />
1 kpl pizzapohja<br />
tomaattikastiketta<br />
kinkkukuutioita<br />
sipulia<br />
katkarapuja<br />
metwurstia<br />
juustoraastetta <br />
TAI <i>ihan mitä vaan</i> mitä kaapissa on (tällä kerralla metsu, nyhtöpossu, oliivi, sipuli, paprika, ananas)<br />
TAI kaikkea näitä. <br />
<br />
<b>Kaikkein paras pizza</b><br />
1 kpl pizzapohja<br />
tomaattikastiketta<br />
tomaattikuutioita<br />
sipulia<br />
vuohenjuustoa; myös fetaa jos on<br />
rucolaa jos on<br />
ilmakuivattua kinkkua jos on<br />
juustoraastetta<br />
TAI
ihan melkein mitä vaan mitä kaapissa on (tällä kertaa tosin oli
nyhtöpossu - oliivi - sipuli - tomaatti - paprika. Paahdettu paprika on
muuten ihan mielettömän hyvää pizzan päällä! mutta sitä ei koskaan ole
kaapissa silloin kun tarvittaisiin. höh.)<br />
<br />
Paistetaan uunissa.<br />
Meillä
on kiertoilmapizzauuni-mikälietoiminto, n. 200 astetta, vähän reilu
vartti. Vaihtelen peltien paikkaa alhaalta ylös niin että pohjista tulee
rapeat.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn3VWoYWd1GCxu4eY-9BfN0gUVoyRoBlJue1DGJ9b-JoV6Ix_x9BkSSrEcP8o8Mya_3b5ZxfmWv2dRi5coKhtNbtWOQt4tx7KNg3Q9QCl894-if6M6FWFwecmZvYccZwHXJFztCmo2Zl8/s1600/IMG_0679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn3VWoYWd1GCxu4eY-9BfN0gUVoyRoBlJue1DGJ9b-JoV6Ix_x9BkSSrEcP8o8Mya_3b5ZxfmWv2dRi5coKhtNbtWOQt4tx7KNg3Q9QCl894-if6M6FWFwecmZvYccZwHXJFztCmo2Zl8/s1600/IMG_0679.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Nautitaan hyvässä seurassa, intelligentillä debatilla höystettynä. (huom. pizzaliina!)<br />
<br />
juomasuositus:<br />
sisilialaiset punaviinit<br />
italialaiset punaviinit<br />
kaikenmoiset punaviinit<br />
oluet<br />
limut<br />
mehut<br />
vesi marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-11410738792168773632014-03-13T08:41:00.003+02:002014-03-13T08:41:49.819+02:00HaasteellistaKauppaan ei pitäisi koskaan, milloinkaan ikinä lähteä ilman ennakkosuunnitelmaa.<br />
<br />
Eilen kaupasta:<br />
8 l maitoja<br />
1 l mansikkajogurtti<br />
1 kg turkkilainen jogurtti<br />
2 prk kermaa<br />
6 prk rahkaa<br />
3 kerrosjogurttia<br />
juustoraastetta<br />
oivariinia<br />
juoksevaa margariinia <br />
<br />
*<br />
balsamico<br />
gnocchi<br />
täysjyväspaghetti<br />
isoja kaurahiutaleita<br />
puurokaurahiutaleita<br />
jauhoja<br />
<br />
*<br />
vadelmakiisseli<br />
ananaspaloja<br />
persikkakuutioita<br />
kuivahedelmiä<br />
pakastevadelmia, mustikoita<br />
pakasteporkkanoita, maissia, suikalejuurekset<br />
välimeren kasvikset<br />
ranskanperunat<br />
kurkkua<br />
tomaattia<br />
sipulia<br />
porkkanaa<br />
perunaa<br />
salottisipulia<br />
friseesalaattia<br />
rypäleitä<br />
appelsiineja<br />
veriappelsiineja<br />
verigreippejä<br />
banaania<br />
paprikaa<br />
<br />
*<br />
Varsinaiset ruoka-aineet<br />
lenkki (?!!)<br />
pizzakuutiot<br />
halloumia<br />
kirjolohifileepala<br />
juuressose<br />
uuniliha<br />
broiskun ohutleike<br />
kananmunia <br />
<br />
**<br />
Ja näistä pitäisi synnyttää jokin järkeenkäypä ruokaviikko?<br />
Katsoopa listaa miltä tahansa kannalta, siitä puuttuu kahden päivän ruuat. Että hiphei ja hurraa. <br />
<br />
To - uunilenkki, perunamuusi, kalafilee<br />
pe -roskaruokapäivä<br />
la - jotain lihasta<br />
su - pizzaa<br />
ma - ohutleikkeet, välimeren keitto<br />
ti - ?<br />
ke - ?<br />
marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-13368075149582243652014-03-05T13:41:00.000+02:002014-03-05T13:41:34.897+02:00vajaa menupläänkulunut viikko on menty edellisen bloggauksen suunnitelman mukaan.<br />
Kananuggetit olivat herkkua, ahvenfileet samoin. Hirvikäristystäkin kehuttiin.<br />
Pizzaa syötiin vähän vaisuissa tunnelmissa, mutta ketäpä nyt ei harmittaisi aina silloin tällöin.<br />
Täydennyksiä ei ole viikon mittaan tarvinnut tehdä, tälle päivälle löytyy vielä kaappien kätköistä ruokaa.<br />
<br />
Siispä uutta suunnitelmaa kehiin - kohti uusia seikkailuja, hmh.<br />
<br />
to - uunikala<br />
pe - roskaruokapäivä<br />
la - possupata?<br />
su - ? ja pizzapäivä<br />
ma - poropyörykät ja kasvispatee<br />
ti - porkkanasosekeitto, kanarisotto<br />
ke - marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-69300943432419881372014-02-26T19:58:00.002+02:002014-02-26T19:58:48.448+02:00Menuplään, taasKeskiviikko on kauppapäivä.<br />
Ja tohinapäivä.<br />
En ole vieläkään oppinut, että ruokalistasuunnitelma kannattaisi ehkä tehdä ennen kauppareissua.<br />
<br />
To kananuggetit (kähvelletty idea) ja couscous<br />
Pe roskaruokapäivä<br />
La makaronilaatikko<br />
Su karjalanpaisti, pizzapäivä<br />
Ma jämät ja Välimeren sosekeitto<br />
Ti saksanhirvikäristys ja /tai ahvenfileet<br />
Ke jämät<br />
<br />
Voipi olla että järjestys vähän elää.<br />
Lisäksi kaapissa on erilaisia kasviksia...marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-70033248148091243882014-02-05T09:53:00.001+02:002014-02-05T09:53:07.723+02:00Kuluneen viikon syömingitke - mysteeriruokailu (kalapuikkoja)<br />
to - uunikala, peruna<br />
<br />
pe - roskaruokapäivä<br />
la - karjalanpaisti<br />
su - karjalanpaisti, pizzapäivä<br />
ma - lihapullat, tomaattikastike, pasta<br />
ti - kanapata<br />
ke - "kaappiemme kätköistä"marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-51383681749729346682014-01-29T11:57:00.003+02:002014-01-29T11:57:39.836+02:00kokkaushaastejääkaappi on jotakuinkin tyhjä.<br />
Tai tyhjä ja tyhjä - kaikki on suhteellista, mutta päivän ruuan koostamiseksi siellä on<br />
<br />
kananmunia<br />
maitoa<br />
pari desiä kasvissosekeittoa<br />
muutama orpo peruna, sipuli ja muistaakseni ehkä yksi nahkea porkkana<br />
kipollinen tomaatti-valkosipulisilppua<br />
<br />
Kotijoukkojen lisäksi pöydässä on yksi vieraileva suu.<br />
<br />
Jopa harjaantumaton silmä havaitsee, että tässähän on selvästi olemassa ainekset kasvislättyihin, vaan matkassa on yksi pikkuriikkinen mutta. Kuivakaapissa jauhon määrä on niukahko.<br />
<br />
Jos jauhoista riittää, teen eturuuaksi kasvisosekeittolättyjä ja jälkkäriksi tavallisia lättyjä.<br />
Jos ei, en tiedä mitä tapahtuu.marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-30862437110743981382014-01-28T09:21:00.001+02:002014-01-28T09:21:59.608+02:00Menupläänmeneillään olevalle viikolle<br />
<br />
to - syötiin hirvikäristys<br />
pe - oli roskaruokapäivä; patongit<br />
la - amerikkalainen pöytä: hampurilaiset <a href="http://www.alko.fi/ruoka--juoma/etikettiklubi/">Etikettiklubin</a> ohjeilla<br />
su - pizzasunnuntai<br />
ma - kanarisotto /kanakiusaus<br />
ti - kanarisotto /kanakiusaus + kasvissosekeitto<br />
ke - ?<br />
<br />
*<br />
Huomaan että aika pienillä ympyröillä pyöritään; ne samat arkiruuat kiertävät viikosta toiseen.<br />
<br />
Onko se oikeastaan niinkään huono asia? Kaikki tulevat täyteen, ruoka on kohtuuhintaista ja suhteellisen helppotekoista.<br />
<br />
*<br />
<br />marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-73641402726490759172014-01-25T20:58:00.000+02:002014-01-25T20:58:33.831+02:00HampurilaisiaLauantain herkut, vähän paremmat hampurilaiset etikettiklubin ohjeiden mukaan. Todellista herkkua!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvsY98hUvd5j_50XVrSpNHyOxcvCmP6A_SKouhg1Xb72j-URKrUtiMCUW6hotAOvVlhMsKOmEU0KOX3QG2uk_F0W2yoO68uudqhMJOQZdZFfme9xBWSKft0Yh-L8EcPfSAj0b3Buu_xrk/s1600/IMG_0458.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvsY98hUvd5j_50XVrSpNHyOxcvCmP6A_SKouhg1Xb72j-URKrUtiMCUW6hotAOvVlhMsKOmEU0KOX3QG2uk_F0W2yoO68uudqhMJOQZdZFfme9xBWSKft0Yh-L8EcPfSAj0b3Buu_xrk/s1600/IMG_0458.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-66565716637805249192014-01-16T10:40:00.000+02:002014-01-17T08:17:57.297+02:00keskiviikon täydennysostoksetviikon iso kauppareissu jää tältä viikolta väliin, ruokaa täytyy roudata kotiin kassillinen kerrallaan.<br />
<br />
Ensimmäinen täydennyserä keskiviikkona:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Rp6V-bvwVJc/UtbFQRAoQ2I/AAAAAAAABVc/NhL1wEENYTc/s1600/IMG_0398.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Rp6V-bvwVJc/UtbFQRAoQ2I/AAAAAAAABVc/NhL1wEENYTc/s1600/IMG_0398.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Ruokana keskiviikkona:<br />
<br />
fish-and-chips deluxe: savukalaa, kotiranskalaiset, salaattipöytä (kinkkupastasalaatti, vihersalaatti, porkkanaraaste, melonikuutioita, ananaspaloja)<br />
<br />
Torstaille valmistuu "jotain" broiskusuikaleesta. Kalaakin jäi vielä tälle päivälle.<br />
<br />
Perjantaina perinteinen roskaruokapäivä, viikonloppu on yhtä suurta kysymysmerkkiä toistaiseksi. <br />
<br />
*<br />
Näkkäriä ja leipää leivottiin myös keskiviikkona.<br />
Viikonloppuna luvassa myös myslinkeittelyä ja pikkuleivän leivontaa. Pikkuleivät ovat kätevä PM (Pieni Makea) jälkkäri hedelmälautasen kaveriksi.<br />
<br />
*<br />
<br />
ruokapäiväkirjaa - ihan vain mielenkiinnosta<br />
Tänään, keskiviikkona<br />
<br />
-aamiainen: hedelmäsalaattia (viinirypäle, vesimeloni, ananas, persikkakuutio), täysjyväruisleipä+juusto, rahkaa ja jogurttia marjojen kanssa (mansikka, mustikka), verigreippi-veriappelsiinimehu<br />
<br />
- aamukahvi työpaikalla, pähkinöitä<br />
<br />
- välipala työpaikalla: omena, ruisleipä; välissä salaattia ja savukalaa, hedelmäsalaattia<br />
<br />
- päivällinen kotona: kana-kasvis-nuudelihässäkkä ("wokki"?), vihersalaattia, porkkanaraastetta, vähän savukalaa, salaatin päälle auringonkukan siemeniä, vettä. Jälkkäriksi kahvi, muutama banaanilastu ja pähkinä.<br />
<br />
- iltapala: vadelma-mustikka-rahka-jogurtti, ruisleipä, juustoa. Tosi laimea laimennettava mehu. <br />
<br />marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-38380837407524886052014-01-10T12:02:00.001+02:002014-01-10T12:02:33.813+02:00Ruokalistasuunnitelma viikolle 3<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5k3fOhlTUytwaSbp5Lsa6eYFt17AvPzv1WwhkN0aBIQRLZlloKxzYAoqGo6qFbrfeUqcQBJ5AvH6ZZYB1pMs20pwYwht-PaxZMeRZ3VOL0OzBv_8ty8lh13WXYu7bAhEJA2OgpRc_tFo/s1600/menu.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5k3fOhlTUytwaSbp5Lsa6eYFt17AvPzv1WwhkN0aBIQRLZlloKxzYAoqGo6qFbrfeUqcQBJ5AvH6ZZYB1pMs20pwYwht-PaxZMeRZ3VOL0OzBv_8ty8lh13WXYu7bAhEJA2OgpRc_tFo/s1600/menu.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Vähän suhruinen kauppalappu, monta päivää taskussa pyörinyt - kertoo myös tulevasta tohinaviikosta.<br />
<br />
to - syötiin hirvenlihapullat ja perunamuusi. Lisukkeina paahdettua paprikaa, pikkuporkkanoita, vihersalaatti ja porkkanaraaste.<br />
pe- roskaruokapäivä (HraH hoitaa)<br />
la - olen itse poissa; kanapata nuorisolle<br />
su - pizzapäivä<br />
ma - tomaattikeitto ja makaronilaatikko<br />
ti - joista toivottavasti riittää tänne asti<br />
ke - kalapuikot? <br />
<br />
jälkkäreinä tai iltapaloilla yritän tarjota hedelmälautasia<br />
marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-74700292736669160342014-01-07T10:35:00.003+02:002014-01-07T10:35:55.327+02:00Ruokalista vko2menuplään viikolle 2<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb3LXmlbg3I9pRzOR-_uSxkZS-babYTzBOLAUMpJGBZ3A-GiCVs3YUt-T93jQiujeJg5P41n-ovd_myrzO81FfExbtmWv2u4POdxkwk68o_MD9fVbLt0kYqW3Wb22VvJRggPDonIj_Jm4/s1600/menu.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb3LXmlbg3I9pRzOR-_uSxkZS-babYTzBOLAUMpJGBZ3A-GiCVs3YUt-T93jQiujeJg5P41n-ovd_myrzO81FfExbtmWv2u4POdxkwk68o_MD9fVbLt0kYqW3Wb22VvJRggPDonIj_Jm4/s1600/menu.JPG" /></a></div>
<br />marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-89728085097428231822014-01-03T10:00:00.000+02:002014-01-03T10:00:03.039+02:00arkea kohtikanamakaronilaatikko, porkkanaraaste, vihersalaatti. Päärynäkuutioita, pikkutomaatteja.<br />
<br />
Ei jälkiruokaa.marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-57960318628953447132013-12-04T13:33:00.002+02:002013-12-04T13:33:48.146+02:00Marraskuun ruokalistaus11.10. kylmäsavulohipasta, kasvissosekeitto<br />
1.11 roskaruokaperjantai<br />
2.11-3.11 kaalilaatikko /jauheliha+peruna; pekoniin käärityt kanafileet. Pizzasunnuntai<br />
4.11. viikonlopun jämät, herkkusienikeitto; omppucrumble<br />
5.11. hui hirveä - hirvikäristys<br />
6.-8.11 pikaruokia ja roskaruokaperjantai<br />
9.-10.11 possupata, foccaccia; tortillat. Pizzasunnuntai + suklaakakku<br />
12.11 uunilohi; suklaakakkua<br />
13.11.jämäpäivä, viikonlopun jämät<br />
14.11. pikaruokapäivä (valmiiksi grillattu broisku). Uuniriisari iltapalalle.<br />
15.11. roskaruokaperjantai<br />
16.-17.11 suuri kreikkalainen fiasko, isovanhemmilla syömässä<br />
18.11. risotto<br />
19.11. pasta ja kanakastike<br />
20.11. kanapastavuoka, kasvissosekeitto, espanjalainen munakas. Omppupiirakka<br />
21.11.<br />
22.11 roskaruokaperjantai<br />
23.-24.11 ahvenfileet, possupihvit. Pizzasunnuntai<br />
25.11. kanapata<br />
26.11 tomaattikeitto, herkulliset herkkusienet, uunikasvikset, pasta carbonara<br />
27.-28.11 ?<br />
29.11. tortillat<br />
1.12 pizzasunnutai - muuten söimme muualla.<br />
<br />marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-12344217568877987092013-12-04T11:30:00.002+02:002013-12-04T11:30:34.061+02:00tiistainen kokkitaisto - helppoa arkiruokaaJääkaappi huhuili tyhjyyttään pääsääntöisesti siksi, että viime viikon kauppareissu oli vaatimaton. Kaupan kautta kotiin siis.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigmf4WfX6iAYzqChIUxkOKu-YdtkP6ufJEsJ8OERc7zpuYOgBbLy9zZyvTbBucqLI5QcKnWyFooLeBFcSsfdXKCwklCEVfgzrXxaBGYvyJH95dWaweG27BPeAJaEXgrXPdaC3XNmg4Akc/s1600/ainekset.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigmf4WfX6iAYzqChIUxkOKu-YdtkP6ufJEsJ8OERc7zpuYOgBbLy9zZyvTbBucqLI5QcKnWyFooLeBFcSsfdXKCwklCEVfgzrXxaBGYvyJH95dWaweG27BPeAJaEXgrXPdaC3XNmg4Akc/s200/ainekset.JPG" width="200" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kassillinen sapuskaa: viinirypäleitä, naposteluporkkanoita, ananas, meloninlohko, pari sitruunaa, pari punasipulia, muutama tomaatti, kurkkua, salaatti, maito, kerma, pari purkkia rahkaa, pala savulohta, broiskusuikaletta, leipäjuusto. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Loppusumma kolmenkympin huitteilla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ruuanvalmistus oli enimmäkseen pilkkomista ja paloittelua.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ja mitä heistä tulikaan? </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNMSrybKGDbRTFlVoc726rrIh41Mb-BvUdKW-eHl-2xemfdfRri02Y9tBjAth8u3q_oL6vDf6HdvcjHRwnG5Y9YY9LAe94MYlScFRfMK9x2H0ETWpw0u0fFYUBqb74YUuYy2MfQcqs2t8/s1600/valmis.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNMSrybKGDbRTFlVoc726rrIh41Mb-BvUdKW-eHl-2xemfdfRri02Y9tBjAth8u3q_oL6vDf6HdvcjHRwnG5Y9YY9LAe94MYlScFRfMK9x2H0ETWpw0u0fFYUBqb74YUuYy2MfQcqs2t8/s200/valmis.JPG" width="200" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Savukala tarjoille sellaisenaan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kanapasta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vihersalaatti.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Marinoitua punasipulia </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Naposteltavat porkkanat, vesimelonikuutiot, ananaskuutiot, viinirypäleitä. (kaikkia tarjolla salaattina päivällisellä)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kuvasta puuttuu lämmin kasvislisuke (pakastepikkuporkkanaa, sipulia, tomaattia, halloumijuuston jämät jääkaapista) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vesimelonia, rypäleitä ja ananasta on syöty myös ilta- ja aamupalalla sellaisenaan tai hedelmäsalaatissa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ainoastaan vesimeloni on kulutettu loppuun, kaikkea muuta tarjoillaan myös tänään. Pasta virkistetään pastavuoaksi. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Leipäjuusto unohtui kokonaan, se syödään jälkiruokana tänään. Sen sijaan syötiin eilistä omenapiirakkaa jälkkäriksi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lisäksi syntyi leipä.</div>
<br />marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-26521442736861294512013-12-03T10:11:00.003+02:002013-12-03T10:11:46.453+02:00palleroiset porosetMaanantain nälkäinen nuoriso ruokittiin poropyöryköillä ja perunamuusilla, helppoa perusruokaa.<br />
Tein pulleroiset peruslihapullareseptillä, maustaa olisi voinut vielä vähän rohkeamminkin, tai ainakin suolata. Käytin pannulla ottamassa paistopinnan ja lykkäsin uuniin kypsymään - maistui.<br />
<br />
Iltapalalle nykäisin omppupiirakan parista uhkaavasti pehmenevästä ompusta: peruspiirakkataikina, johon raastoin omput sekaan, kanelit ja kardemummat lisäksi joukkoon. Ja suunnilleen desin verran kaurahiutaleita taikinaan myös - on melkein terveellistä ja arki-iltaan sopivaa.<br />
<br />
Testissä myös kotitekoinen näkkäri. Yksi syö, yksi väittää syövänsä, yksi ei syö koska se <i>vaahtoaa suussa</i>.<br />
Juupajuu.marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-17693909693289054472013-11-27T09:47:00.000+02:002013-11-27T09:47:22.741+02:00Tohinatiistain kokkisotaKotona 14.50.<br />
Kaikki mahdollinen jääkaapista työtasolle.<br />
<br />
Pari tomaattia, sipulia, porkkanaa ja perunaa kuoritaan, paloitellaan. Kattilaan odottamaan.<br />
<br />
Kesäkurpitsa, sipuli, pikkuporkkanoita, paprikasuikaleita, halloumijuustoa. Sopivankokoisiksi paloiksi, yrttimaustetta ja öljyä. Uuniin, parisataa astetta.<br />
<br />
Pari perunaa kuoritaan ja paloitellaan.<br />
<br />
Kuullotetaan kattilassa olevat ainekset, lisätään reilu puoli litraa vettä ja vajaa puolikas liemikuutiosta. Tomaattikeitto tulossa.<br />
<br />
Perunat kiehumaan.<br />
<br />
Sipuli silpuksi. Herkkusienet siistitään ja paloitellaan. Pannulle. Kypsennellään. Sekaan creme bonjouria.<br />
<br />
Pekonisilppua ja sipulisilppua pannulle, pastavesi kiehumaan. Pasta carbonara-kopio tulossa.<br />
<br />
Keittohommelit soseeksi, sekaan pieni purkillinen tuorejuustoa.<br />
<br />
Vihersalaatti.<br />
<br />
Ensimmäinen tulija-lähtijä aloittaa ruokailunsa vähän puoli neljän jälkeen.marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-53354929615632177612013-11-25T13:08:00.001+02:002013-11-25T13:08:09.074+02:00Viikonlopun yllätysKeskiviikon kauppareissun ostoksia kaappiin lapioidessani huomasin että olen ostanut vahingossa pakastettuja ahvenfileitä, en pakastettuja kuhafileitä.<br />
Paniikki, stressi ja kaaos.<br />
<br />
Tunnen suunnilleen kolme kalaa: (kirjo)lohi, purkkitonnikala ja kuha.<br />
Säälittävän uusavuttomana kykenen juuri ja juuri työntämään jonkun edellämainituista uuniin ja siinä se. Sisälmykset pitää olla valmiiksi poissa ja jos mahdollista, niin tonnikalapurkki mieluummin valmiiiksi avattuna.<br />
<br />
Sitä paitsi, olin ennakkoluuloinen: ahven on ihan varmasti paha kala.<br />
<br />
Semmoisilla eväillä sitten googlettelemaan ohjeita. Eipä juurikaan naurattanut.<br />
<br />
Sen verran olen ruuanlaitosta oppinut, että yksinkertainen on parasta: mitä vähemmän kikkailee, sitä parempi.<br />
Poimin silmäiltäväksi googlen tarjoamista ohjeista noin <a href="http://www.makuja.fi/reseptit/paistetut-ahvenfileet-sipulin-kanssa/">suunnilleen ensimmäisen</a>, ja luotin samalla ohjeen mainintaan: samalla reseptillä ovat ahvenensa paistaneet lukuisat sukupolvet saaristolaiskalastajia.<br />
<br />
Paneroin fileeni kananmunalla ja ruislese-maustesekoituksella. Mausteeksi suolaa, ripaus kuivattua tilliä ja aavistus pippurisekoitusta.<br />
Paistelin pannulla <span style="font-size: xx-small;">(kauhistus, en ole ikinä ennen yrittänytkään paistaa kalaa! Ja se panerointikin on kyllä vietävän hankalaa, aina ne jauhot karisevat irti. Miten se oikein kannattaisi tehdä?)</span><br />
Nostelin valmiit fileet tarjoiluastiaan, ripsautin väliin aina muutaman tipan sitruunamehua ja hitusen sitruunankuorta - vain hyvin vähän, aavistuksen verran. Työnsin tarjoiluastian foliossa hetkeksi - alle vartiksi - uuniin.<br />
Voi autuus mikä herkku! (ja voi kauheus mikä kalanpaistamisen katku jäi tupaan)<br />
Mutta silti, voi autuus mikä herkku!<br />
En tiennyt että ahven on niin maukasta.<br />
Enkä tiennyt että olen niin hyvä kokki.<br />
<br />
Viikonlopun vaihtoehtoina siis ahvenfileet tai possupihvit, lisukkeena perinteinen perunamuusi ja uunikasviksia (sipulia, porkkanaa) sekä erillinen sipulilisuke (kuullotettua sipulia, hunajaa).<br />
Ruokaa riitti viikonlopun molemmille päiville.<br />
<br />
Sunnuntai-iltana normaalit pizzakuviot. Tietysti.<br />
Pizzan jälkkärinä tavallinen suklaakuivakakku.marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-35546234913695217742013-11-22T12:30:00.003+02:002013-11-22T12:30:47.898+02:00ruokapläänKaupan kuitti oli taas melkein puoli metriä pitkä, ja summa sen alareunassa sen mukainen. *huokaus*<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEUVkGj7PiHzFAUL52xa3NfYkdpZRgbkpKsxOjLdxSLzgJpkCBSVRHkYATGkWoCYu14JflbT1P28LhQwamxIU1Os_oVAPG3BXgyKYiHnjRDDjwW6FtsGhmRVvudk6vNfe19L4j5P8o5cw/s1600/ostokset.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOQgK9Cre_dlydHB3j8z7IIVaicVNaFkbPR5xtacTV56VArxjzbA9n8CpFB3TbfT-Vel58maHfvqSdS3lMTqzMrnd9ct3ym9Rsr3hBXPoFek476G6dOtKyy4qAck-QaiZ-2c8Md2WQ1Do/s1600/ostokset.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOQgK9Cre_dlydHB3j8z7IIVaicVNaFkbPR5xtacTV56VArxjzbA9n8CpFB3TbfT-Vel58maHfvqSdS3lMTqzMrnd9ct3ym9Rsr3hBXPoFek476G6dOtKyy4qAck-QaiZ-2c8Md2WQ1Do/s320/ostokset.JPG" width="192" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Perjantaina taloudessamme vietetään aina roskaruokapäivää, sitä varten on varattu pakasteranskalaisia.<br />
<br />
Viikonloppuna kehitellään ruokaa ohuista possunleikkeistä ("pihvejä") ja kuhasta, joka osoittautui ahveneksi. Sunnuntaina luultavasti myös pizzaa. Ainakin kaupasta tuotiin sekä rucolaa että palvisuikaleita.<br />
<br />
Broiskuleikkeestä tulee luultavasti alkuviikkoon jonkinlainen patatyyppinen ratkaisu. Herkkusienistä keittoa, pororouheesta saa aikaan pastakastiketta, tai sitä voi piilottaa kasvislisukkeeseen. Kiusauksen tekeminen on ajan ja energianhukkaa, se ei tällä hetkellä kelpaa, ei missään muodossa. Riippumatta siitä, millä kiusataan, on se varsin kiusallista ruokaa.<br />
<br />
Tiistai ja keskiviikko pistellään menemään sillä, mitä jääkaapissa juuri silloin sattuu olemaan, jäämme jännityksellä ihmettelemään.<br />
marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1112425016399153017.post-48289200730910842842013-11-21T10:40:00.000+02:002013-11-21T10:40:07.782+02:00Kuluvan viikon syöminkejäarkea ja tohinaa riittää - hyvä kun itse perässä pysyy<br />
<br />
Maanantaina tarjoiltiin kanarisottoa. Risottovastarintaisille isovanhemmat olivat pakanneet viikonlopun jäljiltä poronkäristyksen jämät. Vihersalaattia.<br />
Aikuiset söivät myös kasvislaatikkoa.<br />
Ei jälkkäriä. <br />
<br />
Tiistaina pastaa ja kanakastiketta, kasvislaatikon jämiä. Kasvissosekeittoa. Vihersalaattia.<br />
Ei jälkkäriä. <br />
<br />
Keskiviikkona pastasta ja kanakastikkeesta tuli pastakanalaatikko. Kasvissosekeittoa, espanjalainen munakas.<br />
Jälkkäriksi omppupiirakkaa jämäomenoista.<br />
Kasvissosekeiton jämät katosivat sämpylätaikinaan.<br />
<br />
*<br />
ruokakriisi tulossa: luulin ostaneeni pakastekuhafileitä. Survoessani niitä pakastimeen, huomasin että olinkin ostanut pakasteaffenafileitä. Kääks.<br />
Mitä ihmettä voi kehittää affenasta?marikan poluthttp://www.blogger.com/profile/01243780710691063481noreply@blogger.com0